Consultoría e Ingeniería

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Taller semipresencial Seguridad y Calidad Alimentaria: APPCC y Calidad Alimentaria: APPCC y Alérgenos

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Taller semipresencial de 8 horas presenciales y 22 horas de teleformación. Próximas fechas:

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Taller semipresencial Implantación de Plan de Igualdad en la Empresa

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Taller semipresencial de 8 horas presenciales y 22 horas de teleformación. Próximas fechas:

  • A Coruña: 4 y 18 de diciembre
  • Santiago: 2 y 16 de noviembre
  • Lugo: 13 y 27 de diciembre
  • Vigo: 6 y 20 de julio
  • Ourense: 16 y 26 de julio

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Talleres Semipresenciales sobre Consultoría de Sistemas de Gestión y Medio Ambiente

Talleres Semipresenciales sobre Consultoría de Sistemas de Gestión, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el trabajo

Conoce nuestros nuevos talleres semipresenciales:

  • Adaptación a la Norma ISO 9001:2015: Cambios y Novedades
  • Adaptación a la Norma ISO 14001.2015:Cambios y Novedades
  • Aspectos Práctios para la Ejecución de una Auditoría de Calidad y Medio Ambiente
  • Norma ISO 45001

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Declaración alérgenos

Declaración de los Alérgenos en los Productos Alimenticios

Excelentia, como consultora en Seguridad Alimentaria le ofrece:

  • Adaptación personalizada a la Normativa de Alérgenos con la opción de incluir el Diseño de su Carta.
  • Implantación y mantenimiento del APPCC.
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  • Sistemas de Gestión de Alimentarios: IFS, BRC, GLOBAL GAP, FSSC 22000, ISO 22000, . . .
  • Formación en Seguridad Alimentaria.

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Prevención y APPCC

PREVISONOR & EXCELENTIA : PREVENCION Y APPCC

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Consultoría en Compliance

Consultoría y Software de Gestión para la Prevención del Delito en las Empresas

En EXCELENTIA - GRUPO ISONOR le ofrecemos nuestro servicio de consultoría en Compliance con el que le ayudaremos a implantar un riguroso y eficaz programa de prevención de delitos en su empresa. Le ofrecemos:

  • Consultoría en Compliance
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ISO 9001

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SOLUCIONES A MEDIDA

Gestión Ambiental

Si es Productor o Poseedor de Residuos Industriales, le ayudamos en el MANTENIMIENTO DE SU GESTIÓN AMBIENTAL

Si es productor o poseedor de residuos industriales, peligrosos o no, tiene importantes obligaciones de carácter ambiental. Desde EXCELENTIA le ofrecemos un servicio a su medida de Mantenimiento de su GESTIÓN AMBIENTAL de carácter continuado y en unas condiciones muy atractivas. RECUERDE que la realización del auto-diagóstico medioambiental termina el 30 de junio.

Experos en Seguridad Alimentaria

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  • APPCC - Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (obligatorio implantarlo y mantenerlo para empresas del sector agroalimentario)
  • Adaptación personalizada a la normativa de alérgenos
  • Mediciones y análisis Alimentarios: Control de focos, implantación de Sistema APPCC
  • Sistemas de Gestión alimentarios: IFS - BRC - GLOBAL GAP - FSSC 22000 - ISO 22000
  • Formación en Seguridad Alimentaria: Manipulador de Alimentos, Trazabilidad, Sistemas de Gestión Alimentarios, Gestión de Alérgenos, ...

REGASA: Rexistro Galega Sanitario de Empresas e Establecementos alimentarios

Excelentia Miércoles, 23 Mayo 2018

El Regasa tendrá carácter autonómico, existiendo un registro unificado para todo el ámbito de la comunidad autónoma.

El Regasa será complementario del Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, adscrito a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, y respectará el carácter de registro unificado de ámbito estatal que a este último le atribuye el artigo 1.2 del Real decreto 191/2011, del 18 de febrero, por el que este se regula.

¿A quién va dirigido?

Anisakis: cómo cumplir con la legislacion vigente

Excelentia Miércoles, 23 Mayo 2018

Base legal

  • Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
  • Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por Anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades.

¿Qué es el Anisakis?

Acrilamida: Nuevo requisito legal de obligado cumplimiento

Excelentia Miércoles, 23 Mayo 2018

A finales de noviembre se publicó el Reglamento (UE) 2017/2158 de la Comisión de 20 de noviembre de 2017 por el que se establecen medidas de mitigación y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos.

Este Reglamento será aplicable a partir del próximo 11 de abril y tiene como objetivo reducir el nivel de acrilamida en determinados productos alimentarios.

¿Qué es la acrilamida?