EXCELENTIA-Grupo Isonor, impartirá para AEDEZA (Asociacion de de Empresarios del Deza)  la siguiente formación:

APPCC, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS

Miercoles 26 de octubre de 17:00 a 20:00.
En las instalaciones de la Asociacion
Inscripciones en la asociación.

    Programa:

• Normativa de aplicación.
• Bacteriología e higiene alimentaria.
• La figura del manipulador de alimentos.
• Enfermedades transmisibles por alimentos.
• Nuevo Reglamento 1669/2011: Sobre información alimentaria facilitada al consumidor
• Alérgias e intolerancias.
• APPCC y trazabilidad alimentaria.
• La información al consumidor.

Impartido por:
EXCELENTIA Grupo Isonor - Expertos en Seguridad Alimentaria
Servicios que prestamos:

• Implantacion y Mantenimiento de APPCC
• Adaptación personalizad a la Normativa de Alérgenos
• Mediciones y Análisis Alimentarios
• Sistemas de Gestion Alimentarios: IFS, BRC, GLOBAL GAP, FSSC 22000, ISO 22000,...
• Formación en Seguridad Alimentaria